全省定点屠宰工作座谈会在我市召开
时间:2006-04-23
全省定点屠宰和肉类流通工作座谈会,3月23日至24日在我市召开。
到会同志观摩我局全市生猪屠宰信息网络化管理上网演示,就生猪来源、屠宰数量、价格、瘦肉精检测、病死猪检验与处理、屠宰场信息等6大内容,肉品质量安全责任追溯系统等进行了详细讲解,引起到会同志们的极大关注和热烈讨论,并表示值得借鉴和推广。到会同志还参观了宁海县生猪中心屠宰场,对该场规范有序的管理制度,良好的屠宰加工环境,特别是整个屠宰车间地面没有血迹、空气中没有臊臭味、各种不锈钢设备洗刷得锃亮如新,严格的清卫保洁消毒制度等给予了高度的评价。
市贸易局张民柱副局长自始至终参加了会议并在会上对我市实施生猪定点屠宰10年来,从根本上改变原来手工屠宰作坊的落后面貌,初步走上了规范化、机械化(半机械化)屠宰加工,扩大放心肉配送供应覆盖面的良性循环轨道;拟在近期举行纪念实施生猪定点屠宰10周年系列活动,进一步扩大定点屠宰工作的社会影响,提高定点屠宰工作的管理水平。钱春贤处长汇报了我市加强屠宰场规划建设,构建信息化管理网络,打击私屠滥宰和整治肉类市场,加强安全检测和防控畜禽疫病等方面的做法,以及下步打算等。全省各市经贸委(贸易局)有关负责同志交流了工作经验和做法。
省经贸委王昌友助理巡视员在讲话中充分肯定了宁波市贸易局“两荤两素”(生猪、水产品、蔬菜、豆类制品)供应抓得不错,这项工作走在全省前列;认为筹备宁波市实施生猪定点屠宰10周年纪念活动构想很好,是宣传生猪定点屠宰工作的一个很好机遇。同时他提出要推广宁波市生猪信息网络化管理经验,建立全省生猪信息网络系统。这样做的目的,一是适应管理现代化的需要;二是应对市场异常,迅速提供数据,为领导决策提供重要依据;三是部分信息公开透明,让社会了解,对工作有好处。
经过省生猪屠宰管理办公室考核评定,我局2005年生猪定点屠宰管理工作被评为一等奖。