关于开展屠宰生猪质量评价性分析的通知
时间:2011-06-23
鄞州、北仑、慈溪、余姚贸易（贸粮）局：
为及时掌握我市屠宰生猪质量信息，给生猪采购决策提供参考，杜绝有毒有害物残留超标生猪进入流通消费环节，提高我市上市肉品的质量水平，经研究，决定对方兴、北仑、慈溪、余姚四个中心生猪定点屠宰场屠宰生猪进行质量评价性分析，现将有关事项通知如下：
一、评价分析方法：采取各屠宰场分散采样，市执法中心集中检测分析、评价方式。
二、评价分析内容：对尿样进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类等药物进行残留量检测分析。
三、尿样采集安排：2011年6月28―29日，各屠宰场要对期间进场的每批生猪按8%比例采集尿样，并每天对采集的尿样进行编号（方兴1―60号，北仑61―100号，慈溪101―135号，余姚136-160号），每个尿样不少于8毫升，按规范要求填写采样单。
四、检测分析安排：各屠宰场检测员随带采样单和尿样于
开展屠宰生猪评价性分析是把住生猪进场质量关的重要基础性工作，各屠宰场要提高对开展屠宰生猪评价性分析工作的认识，分管经理要亲自负责，抓好落实，确定由各场检测人员亲自对生猪进行随机采样，请各地贸易（贸粮）局督促屠宰场按规定采集好尿样，努力提高本次评价性分析的代表性和准确性。
附件：屠宰场生猪宰前检测尿样采样单
二O
浙公网安备 33020302000849号