宁波市商贸数智综合服务平台

各县（市）、区贸易（经贸、贸粮）局： 现将《商务部关于加强乡镇生猪进点屠宰管理的紧急通知》转发给你们，并结合我市实际，提出以下意见，请一并贯彻执行。 一、加强组织领导，确保屠宰管理工作深入基层 我市乡镇地区的生猪屠宰管理工作基础相对薄弱。它关系到全市定点屠宰全面、有序开展的大局。各地要进一步统一思想，提高认识，加强组织领导，落实监管责任，完善工作机制，切实做好乡镇屠宰管理工作，推进定点屠宰向广大农村地区延伸，形成纵向到边、横向到面的监管网络，确保全市生猪屠宰专项整治工作继续深入开展。 二、积极推行猪肉专车配送，扩大“放心肉”覆盖面 鼓励中心屠宰场利用现代流通网络，提高猪肉配送能力，扩大乡镇服务半径，实行统一配送，切实解决城乡结合部和偏远乡镇的猪肉供应，有效遏止私屠滥宰现象的发生，防止猪肉二次污染。 三、优化屠宰资源布局，提升乡镇屠宰场管理水平 对部分乡镇屠宰场布局过多、过散，屠宰场生产工艺落后，卫生条件较差的地区，要进一步做好屠宰场撤并整合工作，进一步优化屠宰场布局。对计划保留的乡镇屠宰场，要进一步加强屠宰硬件设施建设改造，完善屠宰场管理制度，提升屠宰管理水平。 四、加强定点屠宰监管，提高乡镇生猪进点屠宰率 各地要结合屠宰专项整治工作，加强打击私屠滥宰力度，严厉查处白板肉、病害肉、注水肉上市，保障乡镇地区居民食肉安全，确保我市整治目标任务圆满完成。 联系人：崔秀根 联系电话（传真）：87276504