关于近期我市生猪市场行情分析的汇报
时间:2007-05-24
我市80%左右生猪从河南、江西、安徽、吉林等外省调入，去年5月中旬市区屠宰生猪22529头，本月中旬市区屠宰量16975头，环比日均减少83头，减幅4.68%；同比市场日缺口生猪500头以上。鲜肉价格8.42元/公斤，环比上涨0.61元/公斤，涨幅7.81%；同比上涨3.74元/公斤，涨幅高达79.91%。 近期我处组织调研了市区甬港、宋诏桥、南苑3家菜市场的30余户猪肉经营摊位。据了解，近日毛猪批发价格6.2元/斤，鲜肉批发价格9.5元/斤，市场零售肉价持续上涨，其中子排15元/斤，后腿肉9.5―10元/斤，条肉9元/斤。根据经营户反映，鲜肉批发价格持续上涨后，市场鲜肉销量减少了近1/4，虽然宾馆饭店等团体单位用肉量基本平稳，但市民消费量下降明显，肉摊经营户经营利润减少了1/3左右。 近期我处组织部分中心屠宰场负责人考察河南、江西等生猪主产区的猪源情况，从当地畜牧部门、生猪养殖场和经营户了解的信息分析，当前生猪供应形势比较严峻，受去年上半年猪价过低及疫情等因素影响，不少养猪户经营亏本，纷纷宰杀母猪、小仔猪，当地饲养规模缩小了近1/3。另外，部分养猪户存在“看涨惜售”心理，通过当地屠宰场宰杀后作为冻品囤积，进一步减少了我市的猪源供应。根据当前生猪市场持续高位运行的发展态势，我市市区生猪猪源日缺口1200头，建议动用国家生猪活体储备，作为市场应急调控措施，弥补市场供应缺口，保障市场供应稳定。