宁波市商贸数智综合服务平台

近年来，北仑区粮贸局已建立较为严格的生猪监管和“瘦肉精”检测制度，确保了上市肉品安全。
      一是把好生猪养殖关。对全区生猪年出栏100头以上的规模养殖场（户）建立畜产品安全和动物防疫监管责任制，与场（户）负责人签订监管责任书，落实监管责任人，定期上门检查畜产品生产情况，做好监管记录。定期对规模养殖场和屠宰场生猪、市场猪肉开展“瘦肉精”检测。签订畜产品质量安全告知承诺书，要求养殖场（户）承诺不经营、使用假劣、违禁药物和饲料，并接受社会监督。
      二是把好生猪进场关。北仑区生猪货源85%来自外地（省外的河南、江西、福建及省内衢州、江山等地），区农林部门24小时驻厂（场）检疫，严格查验三证一单（产地检疫证、车辆消毒证、非疫区证明、风险评估单）是否齐全，从源头上把好生猪质量关。
       三是把好生猪检验关。2005年，北仑区建立生猪“瘦肉精”检测室，由区政府下拔专款，区贸粮、农林部门落实检测人员，由专人负责对进场生猪进行“瘦肉精”检测，实行每批必检，抽检比例达5%。制订了《生猪瘦肉精检测工作人员守则》、《生猪瘦肉精抽样检测流程图》等制度，严格要求检测人员每天做好生猪“瘦肉精”检测及各类台帐登记工作。
       四是把好生猪检查关。对宰前“瘦肉精”抽检不合格的生猪，贸粮协同农业（畜牧）行政执法部门依法处理，严格禁止流入市场销售。农林部门加强对养殖场（户）的监管，重点检查生产、销售使用违禁药物和化学物质，生产档案记录等情况。区贸粮、农林、卫生、工商等部门不定期地联合检查肉品市场，查处“白板肉”，打击私屠滥宰，确保肉品质量安全。
       五是把好信息公开关。生猪“瘦肉精”检测结果均通过网络公布，接受社会监督。2008年，全区共抽检生猪10753份，“瘦肉精”检测合格率为100%；抽检上市猪肉40份，“瘦肉精”检测合格率为100%。今年1月份，全区共抽检生猪1149份，“瘦肉精”检测合格率为100%。