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在当前全国性生猪货源偏紧、价格高位运行的态势下，我市各级贸易部门采取积极应对措施，市场供应总体情况良好，全市菜市场、各大超市猪肉货源充裕，市场稳定，人心安定，近日肉价有小幅回落。 从今年4月份起，全国生猪市场开始出现货紧价扬的苗头，市贸易局从每日生猪屠宰监控网站上获悉市场变化后，立即进行调研分析，并组织人员赴河南作专题考察，了解产区的实际情况；同时，把生猪供应作为稳定整个菜篮子市场、稳定人心的一项重要政治任务，作为检验贸易部门应对市场异常的能力，作为当前菜篮子工作重中之重的任务，对各县（市）区贸易局作了部署。从反馈的情况来看，各地采取的措施都明显见效。 一是向当地党委、政府汇报，在稳定和调控生猪市场上得到有力支持。镇海区贸粮局在向区领导作汇报时，提出启动储备猪1000头，向四川调猪1万头，对屠宰场调猪采取激励政策等措施，得到区长、分管副区长的支持。象山县贸粮局要求县政府对调运生猪适当经济补偿，以维护屠宰场正常运转，保障军需供应；提出兴建县级万头生猪基地牧场，增强调控能力，要求给予政策倾斜，已报县政府审议。 二是扩大生猪调运区域，增加生猪进货渠道。各地调猪区域不局限于河南，积极向江西、安徽、山东、湖北、福建、四川、吉林等地调猪，并得到回应与支持。宁海最近向吉林调入3车生猪计360头，价格低于本地猪和河南猪。 三是采取激励机制，稳定屠宰场和经营户。由于屠宰量消费量明显减少，部分屠宰场、生猪经营户出现亏损，有可能出现停止屠宰或休市歇业现象。各地积极做好屠宰场举办者和经营户思想工作，要以大局为重，维护市场稳定，同时争取政府支持，在生猪调运、防疫消毒、安全检测、减免规费等方面采取激励或适当补偿的政策，保持市场稳定。 四是扶持生猪基地，增强后备资源。由于向外调入比例逐年增加，市场风险增大。为此，鄞州、北仑、象山、宁海等食品公司（中心屠宰场）都有自办规模化牧场的要求，走生猪饲养、屠宰加工、市场营销一体化道路，这对增加生猪货源、提高猪肉品质、拓展营销渠道等方面都有极大好处，已向政府建议，在选址和办场初期给予适当政策支持。 五是制定应急预案，应对市场异常。北仑落实本土猪源6万头，每天可补充200－300头调节市场。鄞州、镇海、余姚等都在本土和外地落实猪源，作为应急调控之需。 六是监测市场动态，采取应对措施。奉化市经贸局部署屠宰场每日与河南等产区通电话，了解当地生猪货源和价格动态，一旦出现异常，立即采取调动后备猪源措施，保障市场供应。 七是强化安全检测，保障肉品安全。由于猪源紧张，货不愁销，个别产地瘦肉精有抬头趋势。5月份全市检测宰前生猪1259批次，检出含瘦肉精猪88头，检出率1.88％，主要来自河南。各地已强化检测措施，决不让瘦肉精猪流入我市。 八是加强宣传报道，促进市场稳定。镇海贸易局局长在电视和广播上公开承诺保障市场猪肉充足，质量安全，对稳定人心起了重要作用。宁海就保障屠宰加工、猪肉供应、市场稳定三方面进行宣传，有利于市场正常运转。 5月31日，市贸易局再次召开各县（市）区生猪市场供应座谈会，听取各地汇报和分析，交流各地保障供应的措施。蔬副处领导要求各地继续高度重视生猪市场供应，采取切实有效措施，保障市场猪肉供应充足，质量安全，同时做好其他副食品供应，稳定市场，稳定人心。