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近日，根据商务部定点食品安全检测机构――农业部农产品质量安全监督检验测试中心（宁波）检测结果反馈，国庆期间查处的100公斤注水牛肉，检测结果水分含量达到82.3%（国家标准为77%以内）。 为加强节日市场肉品安全管理，市贸易局会同工商部门对欧尚超市（海曙店）肉类摊位进行了突击检查。现场查获100公斤来自富阳市的牛肉，有明显的水分超标嫌疑，检查组当场进行封存、采样和送检。目前，该案件由当地工商部门立案，并对超市作出5万元罚款处理。