市贸易局分别举办全市“瘦肉精”检测员和菜市场检测员培训班
时间:2007-04-27
为进一步贯彻落实省政府专题会议纪要([2006]42号)和全市商贸服务业工作会议、全市贸易系统菜篮子年度工作会议精神,进一步加强全市上市菜篮子商品质量安全管理,提高全市生猪宰前“瘦肉精”检测员和菜市场菜篮子商品质量安全检测员的岗位责任意识和业务水平,规范检测程序,造就一支具有较高素质的检测员队伍,保障上市菜篮子商品的质量安全,市贸易局分别于4月24日、26日举办了全市“瘦肉精”检测员和菜市场检测员培训班。全市“瘦肉精”和菜市场检测员以及各县(市)、区商贸部门职能科室负责人、二星级以上屠宰场场长共215人参加了培训。
培训班邀请了中国计量大学张明洲博士就“瘦肉精”有关知识和检测技术等内容作了专题讲座。培训班分别就全市生猪屠宰场宰前“瘦肉精”检测和菜市场上市菜篮子商品质量安全检测的操作规程、检测国家标准、台帐登记、检测结果不合格商品的处理,以及检测数据联网公示等方面工作作了进一步规范和要求,从而进一步加深了广大学员对生猪“瘦肉精”、水产甲醛、蔬菜农残等超标的危害性的认识,明确和规范了检测方法和技术标准,为推进全市菜篮子商品检测监管向规范化、制度化、信息化方向发展奠定了基础。培训学员对授课方式、讲课内容等方面普遍反映良好,取得了预期的目的和效果。
市贸易局结合“五一”黄金周期间上市菜篮子商品质量安全的特点和形势,就进一步加强我市上市菜篮子商品检测工作作了部署:一是要求各地认清形势,提高责任意识,严防不合格的菜篮子商品进入流通环节,把牢上市菜篮子商品市场准入关;二是各屠宰场和菜市场要专人负责,明确工作职责,规范检测程序,并做好检测台帐登记、数据联网公示等各项工作;三是要严格落实制度规定,要提高检测采样的针对性、准确性和规范性,对检测出不合格的商品要严格按照有关规定和要求及时上报,及时处理;四是要求加强宣传工作,重点是要对屠宰场和菜市场经营户的宣传引导,提高检测工作的社会影响力和威慑力;五是要加强对检测工作的考核管理,形成激励机制;最后就做好“五一”黄金周期间食品安全工作,保障上市菜篮子商品的质量安全,提出了具体要求。