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为贯彻实施新修订的《生猪屠宰管理条例》，保障奥运期间猪肉质量安全，市贸易局于8月18日至19日会同工商、卫生、食监局，联合检查了肉类市场及屠宰加工企业。检查结果表明，生猪等肉类产品进销把关严格，台账记录齐全，公示内容清晰，质量安全可以放心。 检查人员分组突击检查了甬港、东柳、华严、白沙、钟公庙、宋诏桥、东裕、金家漕等菜市场，重点抽查了超市、餐饮店及宁波方兴屠宰场。这些肉类经营企业、经营者和餐饮用肉单位，猪肉全部来自宁波方兴、江东、北仑等生猪定点屠宰场，"二证二印"符合要求，猪肉胴体蓝、红“双印”（分别为生猪检疫和猪肉检验合格章）明显。菜市场新设置“猪、牛肉上市销售凭证、参考价格公示栏”，编上摊号，贴上业主照片，每摊每天所进猪、牛肉凭证都插在公示栏上的一个专用框子内，接受公众对质量安全的监督。 检查市场中,有关经营户反映，修订后的《生猪屠宰管理条例》实施以来，谁也不敢去冒犯法规，将受重罚的风险，而且公示栏每天要公布进货凭证，非定点屠宰的猪肉，根本没有市场。虽然天气炎热,但居民购买猪肉安全可以放心。