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随着天气转冷，节日临近，狗羊肉进入冬令销售旺季。为确保狗羊肉质量卫生安全，12月21日，市贸易局会同食药监、工商、农业和卫生等部门，对市场狗羊肉质量卫生安全开展联合执法检查。 据了解，我市城区狗羊肉（分别以菜狗、山羊为主）年消费量5万只左右，主要来源安徽、山东等地。海曙区大世界狗羊肉批发市场和市肉禽蛋批发市场占市区菜市场上市销售量的90%以上。销售旺季主要集中在11月中旬至翌年4月上旬约5个月时间。销售对象以宾馆饭店（火锅店）行业用肉为主，家庭消费次之。从检查结果看，大世界等批发环节的狗羊肉都具有产地检验检疫证明，肉品新鲜度较好。菜市场部分狗羊肉经营摊主对检疫检验证明和上市凭证索取的意识淡薄。检查人员对无检疫凭证的狗羊肉当场要求经营户下柜暂停销售，待检疫部门检疫合格，检疫票证齐全后方可重新上柜销售。 为进一步加强狗羊肉销售环节监管，市贸易局等联合执法检查组表示，近期将继续开展经常性检查监管，对发现来历不明的狗羊肉，坚决一查到底，严防病害肉上市销售。会同农业畜牧部门加强批发环节狗羊肉检疫检验，每天在大世界等狗羊肉集中批发交易的市场，落实专人开展检疫检验。严禁死因不明、来历不明的狗羊肉上市，确保广大市民消费安全。