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为了认真做好“五一”黄金周菜篮子商品供应，把节日市场作为扩大内需，促进菜篮子经济发展的重要契机来抓，市贸易局刘猛进局长和张民柱副局长早在1个多月前就作了部署，组织有关处室人员对“五一”黄金周及夏季菜篮子市场进行调研，要求有关部门和涉菜骨干企业采取广招全国客商，聚集优质菜篮子商品，备足豆类加工原料，做好应急商品储备，加强安全检测，多管齐下做好节日菜篮子商品供应，让市民买得称心，吃得放心。 据预测，节日期间主要菜篮子商品货源比较充足，价格略有升降，总体平稳。其主要特点是： 蔬菜、水产品货源充裕，价格稳中有降。在冬春长达四五个月时间里，气候温和，雨量适中，无严重灾害，极宜蔬菜生长和海洋捕捞。4月上中旬，市蔬菜批发交易市场成交蔬菜2.5万吨，批发平均每公斤2.03元，同比下降2%。来自全国各地的马铃薯、洋葱、番茄、茄子、圆尖椒、青瓜、梅豆、毛豆、豌豆、带豆、冬瓜、南瓜、莴苣、韭菜、蒜苗等时令鲜菜，每日成交多达近千吨；本市近郊夏季的茄科类、瓜豆类、叶菜类也提早10天左右上市，每日成交200多吨，货源丰盈，价格还在走低。“五一”前后也是东海渔汛，新鲜鲳鱼、带鱼、乌贼、鱿鱼、海鳗、小黄鱼、梅鱼、肉鳎鱼、马鲛鱼、马面鱼、梭子蟹、海虾等品种丰富。但为了保护海洋资源，促进鱼类增殖，有关部门要求捕捞保持零增长，同时增加养殖水产品上市。由于节日效应及婚庆宴请，宾馆、酒店对高档水产品需求量大增，价格攀升；但近期虾潺，淡菜等低档水产品量多价廉，使价格总水平保持平稳。江东水产批发市场近期每日成交水产品近300吨，批发平均每公斤11元，同比持平。 生猪货源偏紧，保障供应措施已落实。近期河南省主要产区猪源减少，市贸易局部署各屠宰场积极向江西、山东及浙西等地组织货源，并启动市级基地牧场后备猪源，确保市区每日屠宰上市生猪2000头以上，满足市场需求。 豆类制品货源充足，价格稳定。但由于黄豆、绿豆、食用油等涨价，影响豆类制品生产成本，各豆类制品准入企业坚持销售价格不变。每日供应豆类制品120吨，生产潜力至少还可以提高50%。 为了确保节日消费安全，4月27日，市贸易局组织海曙、江东、江北、鄞州区贸易局有关科室分管同志，对市区的中心、月湖、东柳、白鹤、白沙、西草、钟公庙、东裕等8家菜市场进行专项检查，重点检查上市生猪、牛肉、豆类制品的市场准入管理、台帐登记，蔬菜农残检测室规范管理以及家禽“一个统一，两个集中”制度的执行和落实情况。 从检查结果看，上市猪牛肉、豆类制品的台帐登记票证齐全，猪牛肉未发现有注水现象；各蔬菜农残检测室都严格按照市贸易局的有关规定，开展蔬菜农残抽检；各菜市场的活禽交易区都设立了醒目的“家禽统一交易、宰杀点”，规范活禽交易经营秩序。其中，鄞州区的钟公庙、东裕，江东区的东柳等菜市场，商品陈列整齐，通道整洁干爽，交易秩序井然，营造良好的节日购物环境。