东海休渔期将于
一是广招全国渔商激活我市水产市场。占市区批发总量80%的江东水产批发市场,积极组织驻场渔企组织货源,南到福建、广东、海南,北至江苏、山东、辽宁等沿海省区,每日将有100多吨水产品进入我市交易,占批发总量的1/3以上。
二是发挥冷冻水产品的“蓄水池”作用。在春夏之交东海渔汛期,300多户水产批发商已收购带鱼、鲳鱼、海鳗、乌贼、梅鱼、虾蟹等进冻,目前库存量5000余吨,可在休渔期“细水长流”投放市场。
三是养殖水产品上市正当其时。行家预测今年我市养殖南美白对虾总产量3万余吨,可在夏秋季陆续起捕供应市场。同时养殖大黄鱼、鲈鱼、梭子蟹等,市内外都有足够货源进入市场交易。
四是挖掘沿海小水产的丰富资源。本市周边及舟嵊海岛允许捕捞的淡菜、虾潺等小水产,夏季正值旺产,多时每日可成交七八十吨;涂滩盛产蛏、蛤、螺、海瓜子、跳鱼、小虾杂蟹等贝壳类“虾兵蟹将”,可成为淡季水产品重要补充资源。
五是远洋鱿钓适时接应。我市远在太平洋公海的鱿钓船,通过专业运输船,货足舱满即启程返甬,休渔期可供应鲜冻鱿鱼2000余吨。
六是进口洋鱼丰富餐饮市场。来自南亚及俄、朝、韩、日等毗邻国家带鱼、鲳鱼、乌贼、鳕鱼,以及欧美国家的三文鱼比目鱼、金枪鱼等,档次较高的,多为宾馆酒店选用;中低档比东海同类产品还便宜,适合一般大众消费。
七是干咸制品销势趋旺。虾干虾皮、海蜇、乌贼鱿鱼卵、泥螺、蟹股、鱼鲞、龙头烤等干咸制品,小包装精制鱿鱼丝(圈)、调味鱼干、糟鱼等,正值销售旺季,每日成交可达六七十吨。
八是淡水活鱼将在展销会上出场。预定7月上旬举办市淡季菜篮子商品展销会,各大水库大湖泊将供应起捕的活鱼,调节市民夏日湖鲜口味。
由于今年柴油等渔需物资和运输油料价格下跌,加上猪肉价格低迷,蔬菜价格平稳,今年1至4月市区水产品批发每公斤15.12元,同比下跌0.2%。业内人士预测,休渔期水产品价格不会大起大落,由于高档水产品减少,价格呈稳中有降态势。