省检查组检查验收我市猪肉专项整治工作开展情况
时间:2007-12-11
12月6日―7日,省猪肉专项整治检查验收组一行8人检查验收了我市猪肉质量安全专项整治工作。
在12月6日召开的猪肉专项整治工作汇报会上,市猪肉质量安全专项整治领导小组办公室分别从健全组织体系、明确整治目标等6个方面汇报了我市猪肉专项整治采取的主要措施和取得的主要成效。市贸易、农业、工商、卫生、质监等部门参加了汇报会。汇报会后,检查组分别抽查了鄞州、镇海、慈溪和余姚等地共23家生猪屠宰和猪肉销售流通单位(其中,5家屠宰场、6家菜市场、3家超市、3家集体伙食单位和6家餐饮单位)。每到一处,检查组成员都认真检查核实了各项台帐记录,仔细听取了有关单位的情况汇报。
在余姚召开的检查验收总结会上,检查组一连用了3个“非常”(管理非常规范、措施非常到位、结果非常满意)高度评价和概括了我市的猪肉专项整治工作,突出表现为以下五个方面的工作:一是成立市、县、镇三级专项整治组织领导体系,切实加强对猪肉专项整治工作的领导。二是加强联合执法,部门配合密切,整治工作取得实效。三是自我加压,细化整治目标,并列入年度菜篮子考核项目。四是广泛宣传发动,营造整治氛围。五是发挥信息网络功能,猪肉质量安全实现网络追溯。
我市贸易等有关部门在专项整治过程中紧密结合各自实际,积极探索和建立了一系列旨在进一步完善猪肉质量安全监管工作的新思路、新办法和新举措,切实做到一手抓巩固,一手抓深入,努力巩固整治成果,扩大整治实效。通过专项整治,目前全市县城以上城市进点屠宰率达到100%,乡镇进点屠宰率达到98.02%,批发零售、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉来自定点屠宰企业比例达到100%。