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各市经贸委（贸易局）： 为进一步加强生猪屠宰管理，落实国家对生猪屠宰技术人员和肉品检验人员实行持证上岗制度，推进肉品检验人员的知识更新，不断提高我省生猪屠宰企业肉品品质检验能力，适应国家正在推行的屠宰加工企业分级管理制度的要求，根据《浙江省生猪屠宰加工行业专项整治工作方案》，我办将于近期举办浙江省生猪屠宰企业肉品检验人员培训班。现将有关报名事项预通知如下： 一、培训对象 第一类人员：各生猪屠宰企业从事肉品品质检验工作，尚未取得肉品检验证书或持有1999年以前各有关政府部门颁发的肉品检验证书的人员。以上参加培训人员应当有高中及以上学历。 第二类人员：持有原浙江省商业管理办公室颁发的肉品检验资格证书的人员。 二、培训内容 1、生猪肉品品质检验基础理论； 2、生猪肉品品质检验操作规程及方法； 3、生猪一般疾病和疫病的检验； 4、肉品品质检验实践操作知识； 5、家禽类屠宰与检验规程及方法。 对第二类参加培训人员，培训内容有所精简，侧重新知识的培训。 三、培训组织及发证 培训工作委托浙江省肉类协会负责具体实施。经培训、考试合格者，对第一类人员由我办颁发统一的《肉品检验人员资格证书》，对第二类人员由我办进行换证，作为生猪屠宰企业肉品品质检验人员上岗资质证书。 四、培训时间、地点 培训班拟于6月中下旬举行，第一类人员培训时间5天、第二类人员3天。具体培训时间、地点等报名结束后另行通知。 五、报名时间、方式 请各市经贸委（贸易局）负责做好组织报名工作，通过各县（市）尽快通知有关企业。报名截止日期为6月10日。请各生猪屠宰企业及时将《浙江省生猪屠宰企业肉品检验人员上岗培训报名表》（附件）邮寄或传真至省肉类协会。联系地址：杭州市中山中路107号，联系人：陈菲 张鹏飞，联系电话：0571―87832501 87072351（传真），邮编：310002